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2014/02/21

[知識]女性經期+女性懷孕前至生產後需注意的飲食與保養



介紹女性經期之飲食保養與注意事項,還有女性懷孕前注意事項,女性生產後需注意的飲食與保養等相關介紹。










月經期間應注意事項有哪些


月經,又稱作月經週期(Menstrual cycle),是生理上的循環週期,發生在一些具有生育能力的女性人類與其他人科動物之間。其他的哺乳類動物則是經歷動情週期。育齡婦女和靈長類雌性動 物,每隔一個月左右,子宮內膜發生一自主增厚,血管增生、腺體生長分泌以及子宮內膜崩潰脫落並伴隨出血的週期性變化。這種週期性陰道排血或子宮出血現象, 稱月經。



月經是女性性成熟的徵象之一,是成年女性正常的生理活動,它受生理、心理、飲食、環境等多種因素影響。很多女性在月經來潮前,有乳房脹痛、腹脹、下腹脹痛、易疲勞、憂鬱、失眠等症狀。如果在經前和經期能注意飲食調理,可減少和減輕經前症狀和不適感。




1. 月經來潮的前一週的飲食宜清淡,易消化,富營養。可以多吃豆類、魚類等高蛋白食物,並增加綠葉蔬菜,水果,也要多飲水,以保持大便通暢,減少骨盆充血。


2. 月經來潮初期時,女性常會感到腰痛、不思飲食,這時不妨多吃一些開胃、易消化的食物,如棗、麵條、薏米粥等。


3. 月經期要吃營養豐富、容易消化的食物,以利於營養物質的補充,多飲水、多吃蔬菜,可以保持大便通暢,這樣也可以減少盆腔充血。


4. 月經期會損失一部分血液。因此,月經後期需要多補充含蛋白及鐵鉀鈉鈣鎂的食物,如肉、動物肝、蛋、奶等。溫州女性不孕症的諮詢


女性在月經期間,應注意以下事項,可減少經前症狀的發生。


1. 女性在月經來潮前應忌食鹹食。因爲鹹食會使體內的鹽分和水分貯量增多,在月經來潮之前,孕激素增多,易於出現水腫、頭痛等現象。月經來潮前10天開始吃低鹽食物,就不會出現上述症狀。


2. 有不少喜歡喝含氣飲料的女性,在月經期會出現疲乏無力和精神不振的現象,這是鐵質缺乏的表現。因爲汽水等飲料大多含有磷酸鹽,同體內鐵質產生化學反應,使鐵質難以吸收。此外,多飲汽水會因汽水中碳酸氫鈉和胃液中和,降低胃酸的消化能力和殺菌作用,並且影響食慾。


3. 月經來潮前也不要吃刺激性食物和辣椒之類,還要少吃肥肉、動物油和甜食。


4. 辛辣生冷的食物有刺激性,容易引起盆腔血管收縮而引起經血量過少甚至突然停止。另外,菸酒等刺激性物質對月經也會有一定影響。如果不注意避免這些不良刺激,長此以往,會發生痛經或月經紊亂。


護理方法


1、保持精神愉快,避免精神刺激和情緒波動。個別在月經期有下腹發脹、腰痠、乳房脹痛、輕度腹瀉、容易疲倦、嗜睡、情緒不穩定、易怒或易憂鬱等現象,均屬正常,不必過分緊張。


2、內褲要柔軟、棉質、通風透氣性能良好,要勤洗勤換,換洗的內褲要放在陽光下曬乾。


3、注意衛生,預防感染。首先注意外生殖器的衛生。月經期間絕對不能性交。量大時要勤換衛生巾,還可選用市面針對量大期間的衛生巾,如護舒寶等牌子推出的量多日用型衛生巾。


4、注意保暖,避免寒冷刺激。避免過勞。


5、不宜吃生冷、酸辣等刺激性食物,多飲開水,保持大便通暢。血熱者經期前宜多食新鮮水果和蔬菜,忌食蔥蒜韭薑等刺激運火之物;氣血虛者平時必須增加營養,如牛奶、雞蛋、豆漿、豬肝、菠菜、豬肉、雞肉、羊肉等。忌食生冷瓜果。經血量多者忌食紅糖。

6、月經期間一般吃一些香蕉,甜橙,榴蓮,人蔘果,番石榴等水果,可以每日三種早、中、晚交換食用。但是如果是有疼經的女性,建議最好少吃蘋果。而體質比較好的女性,蘋果、梨等水果也可吃。



7、宜喝加蜜熱牛奶



  下腹疼痛、腰膝痠軟、身體倦怠、睡眠不安及情緒煩躁等症狀,是女性經期經常遭遇的身體不適。研究發 現,女性在月經期間每晚臨睡前喝一杯加蜂蜜的 熱牛奶,可減輕或消除經期的種種不適。因爲牛奶中的鉀可以舒緩情緒,並具有減輕腹痛、防止感染、減少經血量的作用;蜂蜜中所含的鎂可鎮定中樞神經,幫助消 除女性在經期中的緊張情緒,減輕心理壓力。


8、宜多吃魚類


  由於受內分泌激素變化的影響,不少女性出現經期抑鬱情緒。研究發現,經常吃叄文魚、沙丁魚等富含-3脂肪酸的魚類,可幫助女性緩解抑鬱情緒或降低抑鬱症的發病率。因爲這些魚中富含的-3脂肪酸具有抗抑鬱作用。



食寒性食物:如梨、香蕉、西瓜、苦瓜等,否則容易造成痛經、月經不調等症狀。



辛辣食物:如肉桂、花椒、丁香、胡椒等辛辣,因有活血的功效,容易導致痛經、經血過多等症狀。


熱過涼食物:避免同時吃太熱、太涼等會導致溫度落差太大的食物,莫要刺激到子宮。

活血的食物:如油菜、桃、蟹、酒、桃仁、洋蔥、山藥、大蒜、蔥、薑、番薯、白花椰菜、香菇、葡萄、檸檬、鳳梨、葡萄柚、橄欖、山楂、木耳等。








月經期飲食調理妙方


很多時候我們都在說月經期飲食禁忌,月經期間不能吃什麼。今天要說的是月經期間可以吃什麼,月經期飲食該如何調理。


益母草炒薺菜


鮮益母草3克,鮮薺菜30克,菜油適量。將鮮益母草、鮮薺菜洗淨切斷。把鐵鍋放在旺火上,倒入菜油燒熱,放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。1天兩次,服至血止。


功效:益母草有活血、破血、調經的作用;薺菜含薺菜酸,能縮短出血、凝血時間,從而達到止血的目的,對血淤型月經過多特別有效。


羊肉粥


鮮羊肉250克,大米100克,蔥、薑、食鹽各適量。將羊肉洗淨、切片,與大米、蔥、薑、食鹽,以常規方法熬粥,至羊肉熟爛。


功效:補氣,養血,止痛。適用於氣血虧虛型痛經。


芝麻肝


豬肝250克,豆油1000克(實際消耗100克),芝麻100克,麵粉50克,雞蛋2個,精鹽、蔥、薑各適量。將豬肝切成薄片,用精鹽、蔥末、薑末調好,蘸上麵粉、芝麻、雞蛋汁,再在鍋內放入豆油,燒至七成熟,放入蘸上作料的豬肝,炸透即可出鍋裝盤,佐餐食用。


功效:養血益陰,滋補肝腎。但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案。


當歸生薑羊肉湯


當歸30克,生薑30克,精羊肉500克。一同放入砂鍋內,加適量水,先用武火燒沸,再改文火燉至肉爛,調味後即可服食,每日一次,食肉飲湯。


功效:溫經散寒,補血調經,適用於血虛有寒之月經不調者服食調理。


珠玉粥


生山藥100克,生薏苡仁100克,龍眼肉15克,粳米100克。先將薏苡仁和粳米煮熟,再將去皮搗碎的生山藥和龍眼肉放入同煮爲粥。


功效:健脾益氣,雙補心脾,月經期食用,有助氣血恢復。


吳茱萸粥


吳茱萸、生薑、蔥白各少量,粳米50克。將吳茱萸研爲細末,用粳米先煮粥,待米熟後下吳茱萸末及生薑、蔥白,同煮爲粥。


功效:補脾暖胃,溫中散寒,止痛止吐。適用於虛寒型痛經及脘腹冷痛、嘔逆吐酸。用量不宜過大,宜從小劑量開始。一切熱症,實症及陰虛火旺的病人忌服。


荔枝幹燉蓮子


荔枝幹20粒,蓮子60克。將荔枝幹去殼和核,蓮子去心,洗淨後放在陶瓷罐內加水500毫升,上蒸籠用中火蒸熟服用。


功效:荔枝幹營養豐富,民間歷來認爲是補品,能補血滋脾;蓮子的作用主要是補脾固澀,兩者合用,配伍恰當,因此常用來治療脾虛型月經過多。


豬皮凍膠


豬皮1000克,黃酒250毫升,白糖250克。將豬皮洗淨後切碎,加適量水,用文火燉至汁液黏稠,加入白糖、黃酒即可。每日2次,用開水衝化後溫服。


功效:養血益陰,滋腎養肝。可治婦女血虛乏力,月經不調等症,對腰腿痠痛者效果更佳。


玉米鬚燉瘦肉


玉米鬚30克,瘦肉120克,精鹽適量,味精少許。將瘦肉切塊,與玉米鬚一起放入陶罐內,加水500毫升,上蒸籠加蓋清蒸至肉熟,加精鹽、味精,趁熱服用。


功效:玉米鬚有涼血止血的作用,民間常用來治紅崩,瘦肉能補血,兩者配合,故治血熱型月經過多,療效顯著。


烏賊骨燉雞


烏賊30克,當歸30克,雞肉100克,精鹽、味精適量。把雞肉切丁,當歸切片,烏賊骨打碎,裝入陶罐內加清水500毫升,精鹽適量,上蒸籠蒸熟,每日1次。一般3-5次可見效。


功效:烏賊骨有收斂止血的作用,當歸和雞肉都是補血佳品,所以對血虛型月經過多,頗具療效。





民間小秘方,能幫助大家調理經期的身體。


黑膏


黑芝麻100g,黃酒40g,阿膠15g,核桃仁10g,桂圓肉10g,枸杞5g,花生15g。


1.將黑芝麻、核桃仁、桂圓、枸杞、花生打碎,加入阿膠放入鍋內,用小火蒸2個小時。


2.蒸煮一個小時後加入黃酒,直至熬成黑糊狀,注意不要變糊,轉涼後放入冰箱冷藏保存。

早餐時可服用1~2勺。






一、懷孕前

懷孕前3個月吃這些讓寶寶更聰明

  孕早期(妊娠13周之前),胎兒各組織器官逐步形成,飲食攝入不必過多,但應均衡補充維生素、礦物質等營養物質。

  愛心提示:鮮檸檬汁,甘蔗汁,生薑韭菜生菜汁等有緩解噁心,嘔吐等妊娠反應。

  懷孕第一個月的營養食譜:山藥魚片湯

  材料

  主料:山藥1段,桑椹子10克石斑魚片(或紅鯛)200克

  做法

  1、山藥削皮,切小塊備用。

  2、藥材放入高湯內,用大火煮開後,轉中小火煮12-15分鐘至山藥熟軟。

  3、放入石斑魚片續煮2分鐘即可食用。

  懷孕第二個月的營養食譜:蘿蔔燉羊肉

  原料:羊肉半斤、羊肚一份、白蘿蔔3個;:米醋、油、生薑、蒜、花椒、綠豆香菜

  做法:

  1、將羊肉,羊肚洗乾淨,切小塊,放入鍋內,然後加一些米醋。(除膻氣)一般1斤羊肉可放1斤水,半斤醋,加冷水燒開,出去浮沫,盛除,瀝幹水分。在另一個灶上放砂鍋加清水燒開。

  2、坐鍋點火,放少許油,(可以放豬油哈)將生薑,蒜,花椒下鍋炒香後加入羊肉一起炒,火關小,放適量的鹽,把羊肉煸幹一點,煸炒後的羊肉

  3、將炒好的羊肉放入沙鍋內燉;放入幾顆綠豆(除膻氣)一起燉,在開始燉時將鑽好孔的白蘿蔔與羊肉同燉(除膻氣),燉到白蘿蔔熟時將之棄去,再加入切成塊的白蘿蔔燉,吃時放入香菜,這樣一碗熱氣騰騰的羊肉湯就做好了。

  懷孕第三個月的營養食譜:咖喱牛肉馬鈴薯絲

  原料

  牛肉500克,馬鈴薯150克, 咖喱5克、 食油10克,醬油15克、鹽5克,蔥、姜各1克

  製作方法

  1、將牛肉自橫斷面切成絲,將團粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。馬鈴薯洗凈去皮,切成絲;

  2、將油熱好,先幹炒蔥、姜,再將牛肉絲下鍋于炒後,將馬鈴薯絲放入,再加入醬油、鹽及咖喱粉,用旺火炒幾下即成。特點:富含鐵、維生素B2、煙酸等,適合孕婦食用;



準媽媽 孕前最忌諱的10種食物


  食物一:辛辣食品

  平時再怎麼喜愛辛辣食物都不是問題,可是對於備孕的準媽媽來説,辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性較大,多食可引起便秘。若計劃懷孕或已經懷孕的孕婦食用大量這類食品後,同樣會出現消化功能的障礙。

  科學研究表明:辛辣食物可以引起正常人的消化功能紊亂,如:胃部不適、消化不良、便秘,甚至發生痔瘡。懷孕後,由於胎兒的一天天長大,本身就影 響孕婦的消化功能和排便,如果孕婦始終保持著進食辛辣食物的習慣,其結果一方面會加重孕婦的消化不良、便秘或痔瘡的症狀,另一方面也會影響孕婦對胎兒營養 的供給,甚至增加分娩的困難。

  因此,計劃懷孕的夫妻,為了您能夠生一個健康的寶寶,在計劃懷孕前3-6 個月應停止吃辛辣食物的習慣。

  食物二:過多的糖

  懷孕前,準媽媽若經常食用高糖食物,常常可能引起糖代謝紊亂,甚至成為潛在的糖尿病患者;懷孕後,由於孕婦體內胎兒的需要,孕婦攝入量增加或繼續維持懷孕前的飲食結構,糖酒會在人體內的代謝會大量消耗鈣,孕期鈣的缺乏,會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。

  糖不是基本的營養物質,但會造成孕婦超重。過多的食用糖極易出現孕期糖尿病。孕期糖尿病不僅會危害孕婦本人的健康,更重要的是危及孕婦體內胎兒 的健康發育和成長,並極易出現早産、流産或死胎。寶寶出生後,孕婦成為典型的糖尿病患者,而寶寶可能是巨大兒或大腦發育障礙患者,影響寶寶的健康成長。

食物三:酒

  酒精是導致胎兒畸形和智力低下的重要因素。露西爾·紐曼和斯蒂芬·布卡報告説,每年至少出生4000名患有成熟型胎兒酒精綜合徵的嬰兒,另外還有40000名嬰兒表現為輕型的,稱之為胎兒酒精效應。

  實際上,酒精被認為是精神發育遲緩的主要原因,而且在按精神病理被認定為特低智商的成年人中,有10%是由於在胎兒發育期間酒精暴露所引起的。所以許多産科醫生都告誡父母雙方要戒酒,父親要在懷孕前3個月戒酒,母親要在前一個月開始戒酒。

  此外,準媽媽過量的飲酒,會給小孩的精神集中和學習能力帶來巨大的損失。研究人員擔心,即使是中度飲酒,也會損壞胎兒的神經,在小孩逐年成長期間及成長之後,會妨礙其學習能力和記憶力。

食物四:胡蘿蔔

  過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成、分泌量減少,有的甚至會造成無月經、不排卵,或經期紊亂的現象,增加女性不孕的可能性。胡蘿蔔含有豐富 的胡蘿蔔素、多種維生素以及對人體有益的其他營養成分。美國新澤西州羅特吉斯醫學院的婦科專家研究發現,婦女過多吃胡蘿蔔後,攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉 經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲生育的婦女不宜多吃胡蘿蔔。

  這種情形最早是在精神性厭食症患者身上發現的,即使她們不吃東西,沒有月經,抽血仍發現血中胡蘿蔔素過高,後來在一些非精神性厭食症的女病人身 上發現,如果大量吃胡蘿蔔,會造成血液中胡蘿蔔素偏高,而出現女性不孕、無月經、不排卵等異常現象。研究人員解釋這可能是胡蘿蔔素干擾了類固醇合成所造成 的。

  食物五:人參、桂圓

  人參屬大補元氣之品,若久服或用量過大,會造成氣盛陰耗、陰虛火旺。火旺,會擾動胎兒,危及胎兒,不利優生。桂圓味甘、溫,有益心脾、補氣血和 安神的作用。但是,甘甜能生痰,痰鬱則氣滯,從而導致氣機失調,胃氣上逆,出現嘔吐,日久傷陰。甘溫還能助火,火動陰血,血勢妄行,勢必造成出血。這樣, 便會發生孕婦“見紅”、早産。所以,人參桂圓湯非但不會有利優生,恰恰相反,還不利於母嬰身心健康。

  中醫認為孕婦多數陰血偏虛,食用人參會引起氣盛陰耗,加重早孕反應、水腫和高血壓等;桂圓辛溫助陽,孕婦食用後易動血動胎。因此,建議您食用前謹慎考慮。

  食物六:味精

  實驗表明,給新生小鼠注入味精,可引起骨骼生長受阻、肥胖及視網膜退行性變等。一次攝入味精的主要成分谷氨酸鈉5克時,還會出現輕度的眩暈、背部發麻、心慌、疲軟無力、下頜顫抖等症狀;達30克時出現更嚴重的症狀。

  味精的成分是谷氨酸鈉,進食過多可影響鋅的吸收,不利於胎兒神經系統的發育。孕婦常吃味精,可能會引起胎兒缺陷。

  食物七:腌制食品

  這類食品雖然美味,但內含亞硝酸鹽、苯丙芘等,對身體很不利。過敏性體質的準媽媽更應該慎食致敏的腌制食品,食用可能致敏食物對胎兒的影響雖然尚未引起人們的重視,但事實上,致敏食品很可能會引起流産、早産,導致胎兒畸形等多種惡性後果。


  食物八:烤牛羊肉

  吃烤牛羊肉是內蒙古、新疆等地居民習慣,有人發現愛吃烤羊肉的少數婦女生下的孩子患有弱智、癱瘓或畸形。經過調查和現代醫學研究,這些婦女和其所生的畸形兒都是弓形蟲感染的受害者。

  吃燒烤的危害

  1.減少了蛋白質的利用率:燒烤過程中,會發生“梅拉德反應”。隨著香味的散發,維生素遭到破壞,蛋白質發生變性,氨基酸也同樣遭到破壞,嚴重影響三者的攝入。因此,吃燒烤會影響上述物質的利用度。

  2.致癌:肉類中的核酸在梅拉德反應中,與大多數氨基酸在加熱分解時産生基因突變物質,這些物質可能會導致癌症的發生。另外,在燒烤的環境中,也會有一些致癌物質通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌症。

  據了解,由於肉直接在高溫下進行燒烤,被分解的脂肪滴在炭火上,食物脂肪焦化産生的熱聚合反應與肉裏蛋白質結合,就會産生一種叫苯並芘的高度致癌力物質,附著于食物表面。有人測出,烤肉用的鐵籤上黏附的焦屑中的苯芘含量高達每公斤125微克。

  專家解釋説,人們如果愛吃被苯並芘污染的燒烤食品,致癌物質會在體內蓄積,有誘發胃癌、腸癌的危險。

  3.燒烤食物中還存在另一種致癌物質——亞硝胺。肉串烤制前的腌制環節容易産生亞硝胺。


  食物九:低脂牛奶

  全脂和低脂牛奶的動物脂肪含量相差百分之一至二,儘管低脂牛奶的脂肪含量是比較低,但計劃要寶寶的準媽媽可要謹慎哦!

  據英國媒體近日報道,哈佛公共衛生係的最新研究顯示,食用低脂肪牛奶會增加婦女無卵性不孕的風險。由於飲食指南建議消費者食用三次或更多次的低脂肪牛奶。

  因為一方面營養學家認為低脂肪牛奶可以降低心臟病風險,而另一方面消費者也認為低脂肪牛奶可以保持體形。但是哈佛公共衛生係的最新研究表示,食 用低脂肪牛奶也會增加婦女無卵性不孕的風險。在跟蹤研究了18000名已婚婦女之後,哈佛公共衛生係的營養研究員查沃羅發現,在3430起未孕婦女案例 中,其中有438起是由於婦女未排卵造成的。

  食物十:含咖啡因的食品

  準備懷孕的女性不要過多飲用咖啡、茶以及其他含咖啡因的飲料和食品。某些國外專家研究後認為,咖啡因作為一種能夠影響到女性生理變化的物質可以在一定程度上改變女性體內雌、孕激素的比例,從而間接抑制受精卵在子宮內的著床和發育。

  咖啡、可可、茶葉、巧克力和可樂型飲料中均含有咖啡因。計劃懷孕的女性或孕婦大量飲用後,均會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還 會通過胎盤進入胎兒體內,刺激胎兒興奮,影響胎兒大腦、心臟和肝臟等器官的正常發育,使胎兒出生後體重較輕。因此,建議計劃懷孕的女性與已經懷孕的孕婦儘 量少吃此類食品。


有助於女性受孕的食物

  1、富鋅食物:植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等;動物性食物中,以牡蠣含鋅最為豐富,此外,牛肉、雞肝、蛋類、羊排、豬肉等含鋅也較多。

  2、富含精氨酸的食物:據研究證實,精氨酸是精子形成的必需成分,並且能夠增強精子的活動能力,對男子生殖系統正常功能的維持有重要作用。如鱔魚、海參、墨魚、章魚、木松魚、芝麻、花生仁、核等。

  3、動物內臟:這類食品中含有較多量的膽固醇,其中,約10%左右是腎上腺皮質激素和性激素,適當食用這類食物,對增強性功能有一定作用。富含蛋白質、維生素的食品,如瘦肉、雞蛋、新鮮蔬菜、水果等。


二、懷孕中

各階段的營養飲食重點

1、懷孕初期(前3個月)。
此期間胎兒生長慢,各營養需要與孕期前基本相同。如有惡心、嘔吐反應,就盡量適應孕婦的,胃口,供給孕婦喜歡的食物。為減輕嘔吐反應,可供給較幹的食物,如燒餅、餅幹、烤饅頭幹、面包幹等,嘔吐嚴重的,多吃些蔬菜、水果等偏堿性食物,以防酸中毒。
2、懷孕中期(4-7個月)。
此期間胎兒生長發育快,故應多供給營養豐富的食物,如蛋、奶、瘦肉、魚類、豆類和蔬菜、水果,供給富含纖維素和果膠的蔬菜、水果,如芹菜、韭菜、蘋果、梨等,以防便秘。
3、懷孕末期(最後2個月)。
胎兒生長更快,且胎兒體內貯存的營養素在此期間最多,故孕婦膳食中必須富含各種營養素,保證胎兒迅速生長的需要。應增加食物品種,如細糧、粗糧、大豆類及其制品、動物性食品及蔬菜、水果,合理搭配做到食物多樣化,以擴大營養素來源。如果孕婦下肢


葉酸高含量蔬果排行TOP10

  葉酸有幫助細胞分裂成長以及形成DNA的作用。對孕媽咪來説充足的葉酸還能幫助有效地預防胎兒神經管發育異常,同時預防巨幼細胞性貧血,對胚胎器官的分化和發育不可或缺,還可以預防早産,所以補充葉酸對孕媽咪來説又為重要。

  孕婦的葉酸需求量:

  未準媽媽在日常飲食之外補充至少400微克葉酸,而孕媽咪每天至少要額外補充600毫微葉酸,但是不能超過1000微克。

  葉酸補充時間:

  懷孕的前六周是補充葉酸的重要時期。

  葉酸補充方法:增加攝入蔬菜和水果的量

  葉酸片中的葉酸是身體更加容易吸收的形式,但是葉酸含量高的食品也是必不可少的,富含葉酸的食品有肝臟、豆類、蘆筍、菠菜、牛油果、橙汁,一般黃綠色蔬菜和水果中較多,因此懷孕後蔬菜和水果應該適當增加。

  Tips1:葉酸不耐熱,易溶于水,所以一般不需要擔心從食物中攝取過量的問題。

  Tips2:通過涼拌沙拉或者榨汁的方式能夠提高葉酸的攝入有效率。

  Tips3:葉酸在構建細胞時需要維生素B12補充,但是維生素B12可以從膳食中的肉類、雞蛋以及奶製品中獲得,不需要額外吃補充片。

  葉酸高含量食物Top10(每100克食物所含量)

  1、卷心菜240微克

  2、菠菜210微克

  3、西蘭花210微克

  4、蘆筍190微克

  5、油菜170微克

  6、南瓜267微克

  7、花菜93.3微克

  8、香蕉27微克

  9、芒果94微克

  10、橘子25微克

孕媽咪安胎必吃的5大營養食物


  最佳保胎蔬菜:菠菜炒雞蛋

  菠菜含有豐富的葉酸,每100克菠菜的葉酸含量高達350微克,名列蔬菜之首。

  葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。因此專家主張早期的兩個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。同時,菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期並發癥。

  材料:菠菜300克,雞蛋150克,蔥50克,姜20克,蒜30克

  做法:

  1.菠菜洗凈瀝幹水分,切成小段。

  2.雞蛋打散,加少許鹽和生油拌勻,切好姜粒和蒜瓣。

  3.熱鍋下油,先把雞蛋液炒散,裝起備用。

  4.重新熱鍋放油,把姜和蒜爆香,放入菠菜炒,菠菜炒軟後加少許鹽調味, 將雞蛋倒入炒勻就好了。



最佳防早産食品:家常魚頭豆腐湯


  丹麥專家研究表明,常吃魚有防止早産的作用。丹麥得樂群島的孕婦,平均孕期比其他地區長5天以上,奧妙在於食譜中魚類所佔比重較大,因而專家推 測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。由於孕婦的孕期延長,嬰兒的平均出生體重也比其他地區高107克,為日後的發育打下了良好的基礎,故此孕期要多吃魚。

  材料:鰱魚頭800克,嫩豆腐1盒,生薑3克,香菜2棵,蔥2根,大蒜2頭,植物油20毫升,料酒5毫升,鹽8克,雞精3克

  做法:

  1.嫩豆腐在盒內劃成小塊,魚頭洗凈斬半,生薑切片,香菜、大蒜切碎,蔥切段;備用。

  2.鍋置火上,燒熱下植物油,爆香薑片、蔥段和蒜末,放入魚頭稍煎一下,加入料酒,煎至魚頭雙面呈金黃色。

  3.倒入清水,以沒過魚頭為宜,加蓋大火煮至沸騰,改中小火煮15分鐘,直至湯呈乳白色。

  4.放入豆腐塊輕輕攪勻,注意不要把豆腐攪爛;煮沸後改小火燜煮5分鐘。最後加鹽、雞粉;灑入香菜和蔥花,即可出鍋。



最佳零食:南瓜子貝果

  孕婦在正餐之外,吃一點零食可拓寬養分的供給渠道。專家建議嗑一點瓜子,諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含維生素E,西瓜子含亞油酸較 多,而亞油酸可促進胎兒大腦發育。南瓜子的優勢則在於營養全面,蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、尼可酸等應有盡有, 而且養分比例平衡,有利於人體的吸收利用。

  材料:A.高筋麵粉500g,紅糖15g,鹽8g,水290cc,新鮮酵母10g,B.水1000cc,砂糖40g,南瓜子200g

  做法:

  1.將高筋麵粉、紅糖、鹽,倒入大鋼盆中,與290cc的水,均勻攪拌成團狀,最後加入新鮮酵母,充分和勻于麵糰中。

  2.將作法1麵糰移置桌面上,用力搓揉約15~20分鐘,直到表面光滑、質地柔軟,將麵糰展延至成為一個微微透明的薄膜為止,即可把面糰分割成每個各80g的小麵糰,再分別滾圓。

  3.將作法2的小麵糰,先從正中間用大姆指戳一個洞,再整型成圈狀,即可蓋上塑膠袋,靜置酦酵15~20分鐘。

  4.取一鍋,倒入1000cc的水和砂糖,以中火煮沸後,放入作法3的麵糰,兩面各煮約1分鐘,撈起置於烤盤上。

  5.將南瓜子均勻灑在作法4的麵糰上,烤箱預熱220℃,放入烘烤約18~22分鐘,至外表呈金黃色時即可取出。





最佳防吐食物:番茄馬鈴薯排骨湯

  晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應之一,給孕婦帶來相當大的痛苦。選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用,營養學家認為,檸檬和馬鈴薯含有多種維生素,對孕婦尤為合適。

  材料:番茄4個,小排1斤,薑片適量,馬鈴薯2個

  做法:

  1.小排在沸水裏煮一下,撈出洗凈待用!馬鈴薯切塊,待用

  2.番茄在在頭上用刀劃一個十字。然後放入沸水中燙一下,去皮,去蒂,待用

  3.煮過的小排倒入砂鍋中,放入適當的水,煮開!

  4.起油鍋,倒入少許的油,待油熱後放入薑片爆香後,倒入切好的番茄,等番茄煮化了後,倒入煮開小排的砂鍋中!大火煮開後關小火燉40分鐘!

  5.然後倒入馬鈴薯,大火燒開後,轉小火,帶馬鈴薯煮的酥軟後,放入適量的鹽。出鍋即可!



最佳酸味食品:櫻桃蘿蔔拌黃瓜

  孕婦往往對酸味食品感興趣,而孕婦吃酸也確有好處。女性懷孕以後,胎盤分泌一種絨毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌,導致消化酶的活力降低,使孕婦胃口減弱,消化功能下降,故吃酸無疑是對此種反應的一種補救。

  不過孕婦食用酸味食品要注意選擇。山楂的營養較豐富,但可加速子宮收縮,有導致流産之嫌,故孕婦最好“敬而遠之”。而番茄、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等是補酸佳品,孕婦宜食之。

  材料

  黃瓜,櫻桃,蘿蔔,鹽,糖,醋少許,香油

  做法

  1.黃瓜一根切片,櫻桃蘿蔔切片,加鹽、糖、少許醋、香油拌下。



三、生產之後


幫助孕媽咪補血三食物


  孕媽媽在懷孕期間或者産後很容易貧血,不過,除了肉類以外,蔬菜水果也是可以補血的哦!靚媽們應該葷素搭配進行補血,營養健康又能夠全方位的補充其他的營養。

  補血食物一:南瓜

  含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鐵等成分。南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老 南瓜豐富;老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高,這些對防治哮喘病均有利。中醫認為南瓜性溫味甘,入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛的功能。可用於氣虛乏 力、痢疾、支氣管哮喘等症。最近發現,南瓜中還含有“鋅”和“鐵”,鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素,這些都是補血的 好原料。因此,清代名醫陳修園曾稱讚“南瓜為補血之妙品”。

  南瓜濃湯的做法:

  材料:南瓜300g,馬鈴薯100g,牛奶500ml,洋蔥50g,黃油、鹽、黑胡椒各適量。

  做法:

  1、南瓜和馬鈴薯分別去皮、切塊,洋蔥切塊;

  2、平底鍋燒熱,將黃油放入,融化;

  3、放入洋蔥丁,煸炒;

  4、倒入馬鈴薯和南瓜,煸炒;

  5、將煸炒過的材料倒入料理煲中;

  6、倒入牛奶和少許鹽,研入少許黑胡椒粉;

  7、開啟西式濃湯功能,做好後,稍晾,倒入碗內;

  8、擠上少許淡奶油,劃圈裝飾即可。

  補血食物二:甘蔗

  其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補血果”的美稱。現代醫學研究 表明,甘蔗中不僅含有豐富的糖分、水分,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味,而 且還可以提供人體所需的營養和熱量。

  甘蔗栗子煲排骨湯的做法:

  材料:肋排500g,黑甘蔗250g,栗子100g。

  做法:

  1、將肋排飛水,然後再次洗凈,放入湯鍋中,一次性注入清水;

  2、放入黑甘蔗,蓋鍋蓋,大火煮開;

  3、轉小火,煲1.5小時;

  4、揭蓋,放入洗凈的栗子,蓋鍋蓋,大火煮開;

  5、轉小火再煲30分鐘,即可關火上桌。

  補血食物三:葡萄

  可補氣血、強筋骨,歷代中醫均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,由於鈣、磷、鐵的相對含量高,並有多種維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。

  葡萄奶酥的做法:

  材料:低筋麵粉195g,蛋黃3個,奶粉12g,黃油80g,白砂糖70g,葡萄幹80g,全蛋液適量。

  做法:

  1、將黃油切小塊,放在室溫軟化以後,加入細砂糖和奶粉;

  2、用打蛋器打發,直到體積膨松,顏色略變淺;

  3、依次加入三個蛋黃,並用打蛋器攪打均勻,每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃,攪打後的黃油應該呈濃稠、膨松的狀態;

  4、將低筋麵粉過篩以後倒入打發好的黃油中;

  5、用手把麵粉和黃油混合均勻,倒入葡萄幹,並攪拌均勻,揉成一個均勻的麵糰。把麵糰放在案板上壓扁,用捍麵杖搟成厚約1CM的麵片,用刀切去四週不規整的部分,將麵片修整成長方形,並用刀切成大小約為4.5CM*3CM的小長方形;

  6、將切好的麵糰排入烤盤,並在表面刷上一層蛋黃液。將烤箱預熱到180度,上下火烤15分鐘左右,直到表面金黃色即可。

消除水腫的方法

  孕期水腫的原因
  1、妊娠期下肢毛細血管壓力升高,濾過率增加,加上靜脈壓力升高,影響組織液回流,尤其站立或走路時間過長,可使水腫加重。

  2、毛細血管通透性增加,尤其是妊娠高血壓綜合徵時,全身小動脈痙攣使毛細血管缺氧,血漿蛋白及液體進入組織間隙導致水腫。

  3、內分泌影響,使腎小管對鈉的重吸收增加,使體內水鈉潴留,也引起水腫。

   4、血漿膠體滲透壓降低。也就是血漿白蛋白下降,在蛋白質攝入不足或吸收不良時尤其勞動負荷量過大時,都容易出現水腫。 無論什麼原因引起的妊娠水腫,藥物治療都不能徹底解決問題,必須改善營養,增加飲食中蛋白質的攝入,以提高血漿中白蛋白含量,改變膠體滲透壓,才能將組織 裏的水分帶回到血液中。

  孕期水腫食療法

  1、進食足量的蛋白質。由營養不良引起水腫的孕婦,每天一定要保證食入畜禽肉、魚、蝦、蛋、奶等動物類食物和大豆、花生等食物。這些食物含有豐富的優質蛋白質。

  2、進食足夠量的蔬菜水果。蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素,可以提高人體的抵抗力,加快新陳代謝,還有解毒利尿等作用,所以孕婦每天均應足量進食蔬菜和水果。

  3、不要吃過鹹的食物。要多吃清淡的食物,特別不要多吃鹹菜,以防止水腫加重。

  4、控制對水分的攝入。水腫較為嚴重的孕婦,應適當地控制對水分的攝入。

  5、少吃或不吃難消化和易脹氣的食物。如油炸的糯米糕、甘薯、洋蔥、馬鈴薯等,以免引起腹脹,使血液回流不暢,加重水腫。
緩解孕期水腫食譜一:南瓜雞絲米粉
  材料:雞腿半個、米粉40克、香菇2朵、胡蘿蔔50克、卷心菜80克、南瓜60克、蔥10克、洋蔥20克、蝦米10克、橄欖油1小匙、太白粉2小匙。

  調味料:鹽1/2小匙、胡椒少許、醬油少許。

  做法:

  1、雞腿洗凈去皮去骨切條狀,香菇、卷心菜洗凈切片,胡蘿蔔、南瓜、洋蔥洗凈切絲,蔥洗凈切段,備用。

  2、米粉、蝦米用熱水泡軟,備用。

  3、熱油鍋,油爆香蔥、洋蔥、蝦米,加入雞腿條、香菇、卷心菜、胡蘿蔔、南瓜拌炒至8分熟,加入鹽、醬油、胡椒粉調味,最後加入米粉拌炒至熟,即完成。

緩解孕期水腫食譜二:蒜香蘆筍

  材料:蘆筍、蒜頭2瓣、橄欖油1/2小匙。

  調味料:蠔油2小匙。

  做法:

  1、蘆筍洗凈切段,以滾水汆燙。

  2、蒜頭去膜切末,備用。

  3、熱油鍋,加入蒜末、蠔油拌炒,蒜末成黃金色即起鍋,淋至蘆筍上,即完成。

緩解孕期水腫食譜三:洋蔥雞柳

  材料:雞腿半個、洋蔥1/8個、胡蘿蔔70克、青蔥適量、橄欖油1小匙。

  調味料:鹽少許、黑胡椒粒少許。

  做法:

  1、雞腿洗凈去皮切條狀,洋蔥、胡蘿蔔洗凈切絲,青蔥洗凈切段,備用。

  2、熱油鍋,加入洋蔥爆香後,然後加入雞柳條、胡蘿蔔拌炒,用黑胡椒粒、鹽調味,最後加入蔥段快速拌炒即可起鍋。


剖腹生產後的媽咪之注意事項


剖腹生產後的媽咪,身體和心理都處在一個轉變和調適的過渡時期,加上長輩傳統觀念的影響,或許會聽到許多的建議和禁忌,造成坐月子的時候無所適從。
以下介紹一些剖腹生產後的照顧守則,只要媽咪身體力行,細心保養,很快就可以恢復到孕前的狀態。

Rule 1:剖腹產後傷口的照顧
一般而言,子宮約需六個星期左右才能恢復到懷孕前的狀況,這段時間叫做「產後期」,也叫「產褥期」,就是俗稱的「坐月子」。
這段時間的調養,對媽咪日後的身體健康有莫大的影響。

*剖腹產後10天,傷口才能碰水現在的剖腹產手術,大多是由下腹部恥骨上緣一指半到二指處開橫的切口,比較不會影響日後的美觀。
一般在剖腹生產的隔天,醫護人員會檢查傷口並換藥,出院當天再換藥一次,之後就直接貼上紙膠。大約手術後10天,傷口因為已經恢復到相當的程度,此時才能碰水。所以剛開始只能用擦澡的方式,10天之後才可以淋浴。

*避免疤痕的形成每次洗完澡可用乾毛巾將紙膠輕輕擦乾,約一星期更換一次紙膠即可,如此持續半年以預防疤痕的形成,如果沒有問題,不需再塗抹任何藥物。

*注意傷口的異常情形然而有的媽咪求好心切,常常塗一些優碘之類的藥物,反而容易造成手術傷口處的色素沉澱。

如果傷口有紅、腫、熱、痛、出血或出現分泌物的情形,應立即就醫。
此外,有的媽咪對紙膠會過敏,可以到醫療用品店購買其他的膠帶替換。
至於傷口大小和癒合情形與手術當時的狀況、胎兒的大小、媽咪的體質等許多因素有關,每個人不盡相同。

Rule 2:產後的飲食建議
*產後一週內勿食用酒及麻油
*勿過度服用生化湯(能不喝最好不要喝,因為容易造成大量出血)
*剖腹產後少吃容易產氣、難消化的食物

Rule 3:產後的回診、性生活與避孕
*產後4~6星期須回診
*惡露乾淨後才可恢復性生活
*月經恢復前就要避孕,初期以保險套最佳

Rule 4:產後運動恢復好身材
結語在此建議老公和周遭的家人,也應體諒懷胎十月後,媽咪剛剛經過生產過程的煎熬,接下來還要面對哺育寶寶、養兒育女的種種挑戰,應給予更多的支持、體諒和幫助,讓整個懷孕過程有一個美好的句點。

飲食注意事項:
剖腹產因有傷口,同時產後腹內壓突然減輕,腹肌鬆弛、腸子蠕動緩慢,易有便秘傾向,飲食的安排與自然產應有差別,產婦在術後12小時,可以喝一點開水,刺激腸子蠕動,等到排氣後,才可進食;剛開始進食的時候,應選擇流質食物,然後由軟質食物、固體食物漸進。

1.產後飲食指導原則..
禁食:
☆ 術後一週內禁食蛋類及牛奶,以避免脹氣。
☆ 避免油膩的食物。
☆ 避免吃深色素的食物,以免疤痕顏色加深。
☆ 避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。
☆ 一週後可開始攝取魚、鮮奶、雞精、肉類高蛋白質食物,幫助組織修復。
☆ 傳統觀念認為產婦不宜喝水,否則日後會肚大難消,這時必須多補充纖維質,多吃水果、蔬菜,以促腸道蠕動、預防便秘。
☆ 發酵食物不要吃,以免脹氣。
☆ 因為失血較多,產婦宜多吃含鐵質食物補血。
☆ 生冷類食物(大白菜、白蘿蔔、西瓜、水梨……)禁食40天。

2.產後三週補身計畫

第一週︰以清除惡露、促進傷口癒合為主
☆ 最初可以雞湯、肉湯、魚湯等湯水類進補,但是不可加酒。
☆ 豬肝有助排惡露及補血,是剖腹產產婦最好的固體食物選擇。
☆ 甜點也可以幫助排除惡露。
☆ 子宮收縮不佳的產婦,可以服用酪梨油,幫助平滑肌收縮、改善便秘。
☆ 魚、維他命C有助傷口癒合。
☆ 藥膳食補可添加黃耆、枸杞、紅棗等中藥材。

第二週︰以防治腰痠背痛為主
☆ 食物部份與第一週相同,藥膳部份則改用杜仲。

第三週︰開始進補
☆ 膳食可開始使用酒。
☆ 食物部份與第一週相同,可以增加一些熱量,食用雞肉、排骨、豬腳等。
☆ 口渴時,可以喝紅茶、葡萄酒、魚湯。
☆ 藥膳食補可用四物、八珍、十全(冬日用)等中藥材。





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